Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Para llenar, en un tazón mezcle los primeros cinco ingredientes (a través de la pimienta). En una sartén grande calentar 1 cucharada. mantequilla a fuego medio-alto. Añadir jengibre cocina y revuelve 15 segundos. Agregue champiñones, zanahorias y cebollas verdes. Cocine y revuelva 2 minutos. Revuelva la mezcla de salsa de soja; agregar a la sartén. Cocine y revuelva hasta que espese y se formen burbujas. Añadir repollo; cocina y revuelve de 1 a 2 minutos o hasta que la col se marchite. Retírelo del calor.
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Precaliente el horno a 400 ° F. Forre un molde para hornear de 15x10 pulgadas con papel pergamino. Desdobla la masa filo; Coloque una hoja de filo sobre una superficie de trabajo limpia. (Mientras trabaja, mantenga la masa de masa filo restante cubierta con una envoltura de plástico para evitar que se seque). Cepille ligeramente la masa filo con un poco de 2/3 de taza de mantequilla derretida. Cubra con otra hoja de filo; cepille con más mantequilla derretida y espolvoree con aproximadamente 2 cucharadas. de los cacahuetes. Repita con cuatro hojas más de phyllo para hacer una pila de seis hojas de phyllo, cepillando cada hoja con mantequilla derretida y rociando cada otra hoja con aproximadamente 2 cucharadas. miseria.
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Extienda la mitad del relleno (aproximadamente 1 taza) sobre la pila de filo, dejando un borde de 1 1/2 pulgada alrededor de los bordes. Doblar en lados cortos de filo. Comenzando con un lado largo, enrolle el filo para encerrar el relleno. Coloque el rollo de hojaldre, con la costura hacia abajo, en el molde para hornear preparado. Cepille la parte superior del rollo de hojaldre con más mantequilla derretida. Marque la parte superior en diagonal, haciendo los cortes separados 1 pulgada y aproximadamente 1/4 de pulgada de profundidad. Si lo desea, espolvoree ligeramente con semillas de sésamo. Repita con el filo restante, la mantequilla derretida restante y el maní restante y, si lo desea, semillas de sésamo para hacer otro rollo.
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Hornee de 15 a 18 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar sobre una rejilla de alambre 10 minutos. Usa un cuchillo de sierra para cortar el strudel.
Hazlo vegano
Sustituya el aceite de oliva por la mantequilla al hacer el relleno y cepillar las hojas de filo.
información nutricional
Por porción: 97 calorías (4 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 15 mg de colesterol, 145 mg de sodio, 5 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 1 g de azúcar, 2 g de proteína.
