Tarta de manzana con salsa porter-toffee | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 3 tazas de harina para todo uso
• 2 tazas de azúcar
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de canela molida
• 2 huevos, ligeramente batidos
• 1 ¼ tazas de aceite de canola o aceite vegetal
• 2 cucharaditas de vainilla
• 3 tazas de manzanas Granny Smith peladas y picadas
• 1 taza de nueces o nueces picadas, tostadas
• Salsa Porter-Toffee
• Cobertura de postre batido congelado, descongelado (opcional)

Direcciones

El día antes:

• Paso 1

  Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase un molde para hornear de 13 ¥ 9 ¥ de 2 pulgadas o un molde para papel desechable de 13 1 / 2x9 1 / 2x3 pulgadas; dejar de lado. En un tazón extra grande, mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela. Haga un pozo en el centro de la mezcla de harina; dejar de lado.

• Paso 2

  En un tazón mediano combine los huevos, el aceite y la vainilla; agregue las manzanas y nueces. Agregue la mezcla de huevo a la mezcla de harina, revolviendo hasta que se humedezca (la masa estará muy espesa). Vierta la masa en el molde para hornear preparado, extendiendo uniformemente.

• Paso 3

  Hornee durante 40 a 45 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar en una sartén sobre una rejilla. Mientras tanto, prepare la salsa Porter-Toffee.

• Etapa 4

  Cubra bien la torta en el molde y deje reposar a temperatura ambiente durante la noche. Transfiera la salsa a un recipiente de almacenamiento; cubrir y enfriar durante la noche.

Día de la puerta trasera:

• Paso 1

  Lleve la torta en la sartén a temperatura ambiente. Lleve la salsa y, si lo desea, la cobertura batida en una hielera aislada con bolsas de hielo.

• Paso 2

  En el sitio de chupar rueda, prepare la parrilla. Transfiera la salsa a una bandeja de aluminio desechable pequeña. Para una parrilla de carbón, vuelva a calentar la salsa en la parrilla de una parrilla descubierta directamente sobre brasas medianas durante aproximadamente 5 minutos o hasta que se caliente, revolviendo ocasionalmente. (Para una parrilla a gas, precaliente la parrilla. Reduzca el fuego a medio. Coloque la salsa en la parrilla sobre el fuego. Cubra y vuelva a calentar como se indicó anteriormente). Cubra el pastel con la cobertura batida y rocíe con salsa tibia.

Equipo imprescindible:

13 Bandeja de aluminio desechable de 1 / 2x9 1 / 2x3 pulgadas (opcional) Enfriador aislado con bolsas de hielo Parrilla en el lugar Pequeña bandeja de aluminio desechable

información nutricional

Por porción: 395 calorías (3 g de grasa saturada, 5 g de grasa poliinsaturada, 12 g de grasa monoinsaturada), 29 mg de colesterol, 193 mg de sodio, 51 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 34 g de azúcar, 3 g de proteína.

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Salsa Porter-Toffee

Ingredientes

• 1 taza de azúcar morena empacada
• ½ taza de crema batida
• ½ taza de cerveza porter
• 2 cucharadas de jarabe de maíz de color claro

Direcciones

• Paso 1

  En una cacerola pequeña combine el azúcar morena, la crema batida, la cerveza porter y el jarabe de maíz de color claro. Llevar a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento, sin cubrir, hasta que espese un poco. Retírelo del calor; enfriar un poco. Rinde aproximadamente 1 1/2 tazas.