Joe descuidado vegetariano | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 taza de cebolla picada
• 1 pimiento verde grande picado
• 1 cucharada de aceite de cocina
• 1 ½ tazas de sustituto de carne molida precocida y desmenuzada refrigerada o congelada (proteína de soja)
• 1 lata de 10.75 onzas de puré de tomate
• 1 taza de agua
• ⅓ taza de salsa de barbacoa en botella
• 1 cucharada de mostaza amarilla
• 1 cucharada de salsa de soja (opcional)
• 2 cucharaditas de chile en polvo
• 1 cucharadita de ajo picado en botella (2 dientes)
• 8-10 bollos de hamburguesa, tostados

Direcciones

• Paso 1

  En una sartén grande cocine la cebolla y el pimiento dulce en aceite caliente durante 5 a 7 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue el sustituto de carne molida, el puré de tomate, el agua, la salsa de barbacoa, la mostaza, la salsa de soya (si lo desea), el chile en polvo y el ajo.

• Paso 2

  Llevar a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Servir en bollos. Rinde de 8 a 10 porciones.

información nutricional

Por porción: 248 calorías (3 g de grasa saturada, 20 mg de colesterol, 485 mg de sodio, 30 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 11 g de proteína.