Champiñones rellenos de camarones | mejores casas y jardines

Ingredientes

• Aceite en aerosol antiadherente
• 24 champiñones medianos
• 2 cucharaditas de aceite de oliva o aceite vegetal
• ¼ taza de cebolla picada
• 1 diente de ajo, picado
• ½ taza de camarones pequeños picados o 1 paquete de 6 onzas de carne de cangrejo congelada, descongelada y escurrida
• ⅓ taza de perejil fresco cortado
• ⅔ taza de migajas de pan integral blandas
• 2 cucharadas de vino tinto seco o jerez
• 1 cucharadita de albahaca seca, triturada
• ¼ cucharadita de pimienta

Direcciones

• Paso 1

  Forre una bandeja para hornear de 13x9x2 pulgadas con papel de aluminio; Escudo con aerosol antiadherente para cocinar. Enjuague los champiñones; seque. Retire los tallos, ahuecando los centros de las tapas de hongos. Pique los tallos, reservando 2/3 de taza (deseche los tallos restantes). Arregle las tapas de champiñones, con el tallo hacia arriba, en una sartén preparada.

• Paso 2

  Caliente el aceite de oliva o vegetal en una sartén mediana. Cocine los tallos de champiñones picados, la cebolla y el ajo en aceite caliente durante 3 minutos. Agregue los camarones y el perejil; calentar a través. Retírelo del calor; agregue las migas de pan, vino o jerez, albahaca y pimienta. Coloque la mezcla de camarones en cada tapa de champiñones. Cubra la sartén con papel de aluminio.

• Paso 3

  Hornee en un horno a 350 grados F. durante 10 minutos; quitar el papel aluminio Hornee 10 minutos más o hasta que los champiñones estén calientes. Retirar inmediatamente con una cuchara ranurada o una espátula. Servir caliente. Hace 24 aperitivos.

información nutricional

Por porción: 13 calorías, (0 g de grasa saturada, 4 mg de colesterol, 12 mg de sodio, 1 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 1 g de proteína.