Patatas fritas con camarones y queso | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ½ paquete de 17.3 onzas de hojaldre congelado (1 hoja)
• 1 receta de Tapenade de tomate (ver la receta a continuación)
• ½ taza de camarones congelados pelados, cocidos para ensalada, descongelados y bien escurridos (3 onzas)
• ⅔ taza de mezcla de 4 quesos finamente rallados
• Tomates de uva, cortados a la mitad (opcional)
• Ensalada de camarones cocidos (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Descongele el hojaldre de acuerdo con las instrucciones del paquete. Precaliente el horno a 375 grados F. Desdoble la masa. Usando un cortador estriado o redondo de 2 pulgadas, corte la masa en círculos. No vuelva a enrollar los restos de masa. Coloque los pasteles en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee unos 15 minutos o hasta que esté hinchado y ligeramente dorado. Retirar a una rejilla y dejar enfriar.

• Paso 2

  Rondas de hojaldre. Distribuya uniformemente 1/2 cucharadita de Tapeatode de tomate sobre la mitad inferior de cada ronda. Cubra con algunos de los camarones. Espolvorea con queso. Reemplace las tapas. Regrese los pasteles rellenos a la bandeja para hornear. Hornee unos 5 minutos más o hasta que el queso se derrita. Servir tibio. Si lo desea, adorne cada porción con una mitad de tomate de uva y camarones. Hace 20 crostini.

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Tapenade de tomate

Ingredientes

• ½ tarro de 7 onzas de tomates secos rellenos de aceite, finamente picados y escurridos
• 2 cucharadas de aceite de los tomates
• 2 cucharadas de alcaparras escurridas, finamente picadas
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de pasta de anchoas
• ½ cucharadita de pimienta negra molida

Direcciones

• Paso 1

  Pique finamente los tomates secos rellenos de aceite. En un tazón pequeño, combine los tomates picados, el aceite de los tomates, las alcaparras, el ajo, la pasta de anchoas y la pimienta negra molida. Mezclar bien. Rinde 1/3 de taza.