Ancho: los hornos son generalmente de 27 a 30 pulgadas de ancho, aunque algunos modelos pueden ser más anchos. Considere tanto el espacio que tiene disponible como el tamaño interior del horno antes de comprar.
Color: blanco, negro y acero inoxidable son, con mucho, los acabados más comunes para hornos. Es posible que desee coordinar el acabado del horno con las compras de su estufa y refrigerador también.
Gas o electricidad: si usa una conexión existente, tenga claro qué hay allí y si las conexiones pueden manejar el (los) horno (s) modelo (s) que desea comprar. Para instalaciones nuevas, verifique con un plomero o electricista para asegurarse de que la energía y / o el gas puedan instalarse (o trasladarse) a la ubicación del horno.
Tipos de calor: calor estándar, asado, convección, microondas y vapor son las principales opciones en calor. Los hornos económicos generalmente solo ofrecen calefacción convencional, mientras que los modelos de lujo tendrán más opciones de calefacción. Algunos hornos "combinados" presentan una combinación de calor (como los convencionales con microondas).
Limpieza: los ajustes de autolimpieza se incluyen con la mayoría de los hornos. Si esta característica es imprescindible para usted, asegúrese de verificar cómo funciona para el modelo que desea.
Espacio interior: considere los alimentos que le gusta cocinar al elegir el tamaño de un horno. Los modelos básicos pueden ser demasiado pequeños para un pavo enorme. Los hornos de primera línea a menudo incluyen un espacio interior más grande, parrillas más pesadas y controles de temperatura de precisión. Algunos fabricantes también hacen hornos de "conveniencia" más pequeños para artículos planos como una cacerola o una pizza.
Controles del horno: los modelos económicos incluyen perillas o diales para regular el calor y los temporizadores. Algunos pueden incluir pantallas digitales también. Los hornos más caros pueden tener opciones como horneado de un toque, configuraciones de temperatura infinitas, memoria de recetas y configuraciones preprogramadas.
Accesorios opcionales: luces interiores, sistemas de rejillas flexibles, termómetros, asadores y otras características pueden estar disponibles para su horno.
Haz tu tarea. Explore sitios web y revistas que comparen modelos y características actuales. Consumer Reports es una excelente fuente de información imparcial y recomendaciones. Visita: www.consumerreports.org/
- Los hornos convencionales también se denominan hornos radiantes o térmicos. El diseño se basa en dos elementos calefactores, uno para hornear y asar y el otro para asar. El calor se irradia hacia arriba y empuja el aire frío hacia abajo, creando un potencial de calentamiento desigual.
- Los hornos de convección hacen circular aire caliente para una cocción más rápida y uniforme que la que ofrecen los hornos convencionales. Un ventilador instalado en la pared posterior del horno hace circular el aire caliente. La distribución uniforme del calor permite que se use más espacio del horno. Hornos de convección también calientes
más rápido que los hornos convencionales y puede reducir el tiempo de cocción de algunos alimentos. Las desventajas pueden incluir el ruido de los ventiladores en algunos modelos y el secado o sobreexcitación causada por el aire forzado.
