Bola de queso sake en forma de pera | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 paquetes de 8 onzas de queso crema
• 1 paquete de 8 onzas de queso Camembert, sin corteza y cortado
• 1 taza de queso cheddar blanco rallado, provolone o queso suizo (4 onzas)
• ¼ taza de mantequilla
• ¼ de taza de sake, vino blanco seco o leche
• 2 cucharadas de conservas de albaricoque o durazno
• ¼ cucharadita de pimienta blanca molida o pimienta negra
• ½ taza de almendras rebanadas, tostadas y picadas
• ⅓ taza de queso parmesano rallado o queso romano
• 1 pulgada de canela en rama
• 1 hoja de laurel pequeña y fresca
• Galletas de sésamo, tallos de apio, rodajas de pepino, rodajas de pera Bosc o Anjou, rodajas de manzana y / o mitades de albaricoque seco

Direcciones

• Paso 1

  En un tazón grande, deje que el queso crema, el camembert, el queso cheddar rallado y la mantequilla alcancen la temperatura ambiente durante 45 minutos. Agregue sake, conservas de albaricoque y pimienta. Batir con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté casi suave. Agregue las almendras.

• Paso 2

  Cubra y enfríe la mezcla de queso durante aproximadamente 2 horas o hasta que sea fácil de manejar. Forme la mezcla en una bola redonda. Agite el queso parmesano sobre un trozo de papel encerado; rodar la bola con queso. Para una pera, moldee la bola redonda de queso en forma de pera (si hace la forma de pera, espolvoree el queso parmesano después de moldear). Cubrir con una envoltura de plástico. Enfríe de 4 a 24 horas.

• Paso 3

  Para servir, coloque la bola de queso en forma de pera o redonda en un tazón grande o poco profundo o en una fuente. Para la pera, haga una pequeña depresión en la parte superior para el extremo del tallo. Inserte la rama de canela en la pera para el tallo y la hoja de laurel. Dejar reposar 15 minutos antes de servir. Coloque galletas, apio, pepino, pera o manzana y / o albaricoques alrededor del queso.

información nutricional

Por porción: 229 calorías (11 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 6 g de grasa monoinsaturada), 58 mg de colesterol, 301 mg de sodio, 4 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 2 g de azúcar, 8 g de proteína.