Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande combine las peras, las frambuesas, el azúcar, el aroma de anís y la cáscara de limón. Dejar reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
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En una cacerola pequeña mezcle la pectina en el agua. Llevar a ebullición a fuego alto; hervir durante 1 minuto, revolviendo constantemente. Retírelo del calor.
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Revuelva rápidamente la mezcla de pectina en la mezcla de durazno, revolviendo aproximadamente 3 minutos o hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla ya no sea granulada.
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Sirva el atasco caliente en recipientes de media pinta en el congelador, dejando un espacio superior de 1/2 pulgada. Sello y etiqueta. Deje reposar a temperatura ambiente unas 24 horas o hasta que esté listo. Almacene hasta 3 semanas en el refrigerador o hasta 1 año en el congelador.
información nutricional
Por porción: 48 calorías, (0 g de grasa saturada, 0 mg de colesterol, 13 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 11 g de azúcar, 0 g de proteína.
