Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
-
Para preparar cada mazorca de maíz, ate las hojas con un hilo de cocina de algodón 100 por ciento y retire las sedas. Coloque las orejas sobre un plato y cepille con mantequilla derretida.
-
En un tazón pequeño, combine el chile en polvo y la pimienta de cayena. Coloque la mayonesa, el queso y las limas en tazones pequeños separados; dejar de lado.
-
Para una parrilla de carbón, coloque el maíz en la rejilla de una parrilla descubierta directamente a fuego alto con las cáscaras colgando sobre el borde o lejos de la fuente de calor. Ase a la parrilla durante 12 a 14 minutos o hasta que el maíz se caramelice y se dore, volteándolo cada 2 minutos para cocinarlo por todos lados. (Para una parrilla de gas, precaliente la parrilla. Coloque el fuego a fuego alto. Coloque el maíz en la parrilla directamente sobre el calor. Cubra y ase como se indica arriba).
-
Para servir, unte el maíz con mayonesa, luego espolvoree con la mezcla de queso y especias y exprima la lima sobre todo.
información nutricional
Por porción: 399 calorías (10 g de grasa saturada, 13 g de grasa poliinsaturada, 9 g de grasa monoinsaturada), 43 mg de colesterol, 418 mg de sodio, 22 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 4 g de azúcar, 7 g de proteína.
