Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En una cacerola mediana, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue cebolla, ajo y sal; cocina unos 2 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Agregue el caldo y la Salsa Verde Picante; llevar a ebullición. Agregue el arroz crudo; reducir el calor Cocine a fuego lento, cubierto, durante 20 a 30 minutos o hasta que estén tiernos.
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Retire la sartén del fuego. Retirar la tapa. Cubra la sartén con una toalla de cocina limpia; Reemplace la tapa. Dejar reposar durante 5 minutos para que la toalla absorba el exceso de humedad. Retire la tapa y la toalla. Agrega el cilantro; pelusa de arroz con un tenedor.
información nutricional
Por porción: 143 calorías, (0 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 242 mg de sodio, 25 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 1 g de azúcar, 3 g de proteína.Salsa Verde Picante
Ingredientes
Direcciones
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En un procesador de alimentos, combine tomatillos pelados picados, aguacates pelados y sin semillas, hojas de cilantro frescas cortadas, cebolla picada y chile jalapeño fresco sin semillas y picado. Cubra y pulse con varias vueltas de encendido / apagado hasta que todos los ingredientes estén finamente picados. Transfiere a un tazón mediano. Agregue agua, jugo de lima, azúcar y una cucharadita de sal. Cubra y enfríe durante 2 horas a 3 días.
