Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 375 ° F. Forre una bandeja para hornear de 13x9x2 pulgadas con papel de aluminio, extendiendo la hoja sobre los bordes de la bandeja. Dejar de lado.
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En un tazón grande, bata la mantequilla y la manteca con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue azúcar morena, jarabe de arce, bicarbonato de sodio y sal. Batir hasta que se mezclen, raspando los lados del tazón de vez en cuando. Batir los huevos, el aroma de arce y la vainilla hasta que se combinen. Agregue la mayor cantidad de harina posible con la batidora. Agregue la harina restante y las nueces molidas. Agregue los trozos blancos para hornear.
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Presione la masa uniformemente en la sartén preparada. Si lo desea, espolvoree nueces picadas adicionales.
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Hornee en el horno precalentado durante 25 a 28 minutos o hasta que estén dorados y el centro esté listo. Enfriar en una sartén sobre una rejilla durante 1 hora.
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Precaliente el horno a 325 ° F. Usando los bordes del papel de aluminio, levante suavemente las galletas de la sartén y colóquelas en una tabla de cortar, dejando las galletas en papel de aluminio. Cortar las galletas en forma transversal en rodajas de 4-1 / 2x1 / 2 pulgadas. Coloque las rebanadas, con los lados cortados, separados aproximadamente 1 pulgada en una bandeja para hornear sin engrasar.
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Hornee en el horno precalentado durante unos 12 minutos o hasta que los bordes cortados estén crujientes. Transfiera cuidadosamente las cookies a la rejilla de alambre (las cookies estarán tiernas); enfriar por completo.
Almacenar:
Coloque las galletas entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacene a temperatura ambiente por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.
información nutricional
Por porción: 113 calorías (3 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 13 mg de colesterol, 57 mg de sodio, 13 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 9 g de azúcar, 1 g de proteína.
