Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 350 ° F. Forre una bandeja para hornear de 13x9 pulgadas con papel de aluminio, extendiendo la hoja sobre los bordes de la bandeja. Cubra ligeramente la lámina con aceite en aerosol. Ponga la sartén a un lado. Retire 1 cucharada. ralle y exprima 3 cucharadas. jugo de las limas. Ponga la ralladura y el jugo a un lado.
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Para la masa, en un tazón grande batir la mantequilla con una batidora a temperatura media durante 30 segundos. Agregue azúcar, levadura, sal y la ralladura de lima. Batir hasta que esté suave y esponjoso, raspando el tazón según sea necesario. Batir los 3 huevos, la vainilla y el jugo de lima hasta que se combinen. Batir en harina. Extienda la masa de manera uniforme en la sartén preparada. Hornee unos 15 minutos o hasta que esté listo y seco. Retirar del horno.
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Mientras tanto, en un tazón grande combine la clara de huevo, el coco y la leche condensada. Coloque la mezcla de coco de manera uniforme sobre la corteza caliente. Hornee unos 25 minutos más o hasta que la cobertura esté dorada. Enfriar las barras en una sartén sobre una rejilla. Use bordes de papel de aluminio para levantar las barras sin cortar de la sartén. Colocar en una tabla de cortar. Cortar en barras.
Almacenar:
Barras de capa entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacene en el refrigerador por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.
información nutricional
Por porción: 161 calorías (5 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 25 mg de colesterol, 115 mg de sodio, 22 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 15 g de azúcar, 2 g de proteína.
