Cómo medir el azúcar | mejores casas y jardines

Cuando se trata de medir el azúcar para hornear y cocinar, una talla no sirve para todos. Siga a medida que le mostramos cómo medir el azúcar de confitería (también conocido como azúcar en polvo), cómo medir el azúcar moreno y cubra qué herramientas de medición debe usar.

Herramientas para medir azucar

Lo primero es lo primero: cuando se trata de cómo medir el azúcar, necesita las herramientas de medición adecuadas. Todas las variedades de azúcar se consideran un ingrediente seco, así que use tazas y cucharas de medir secas.

¿Azúcar granulada, marrón o en polvo?

Si su receta simplemente requiere azúcar, use azúcar granulada blanca. El azúcar en polvo, también llamado azúcar de repostería, se refiere al azúcar granulada que ha sido pulverizada; La maicena a menudo se agrega al azúcar en polvo para evitar la aglomeración. Si su receta requiere azúcar morena, se anotará como tal. El azúcar moreno es una mezcla de azúcar granulada y melaza; La cantidad de melaza determina si el azúcar se clasifica como clara u oscura.

Cómo almacenar azúcar

El azúcar en caja o en bolsas debe transferirse a una bolsa de plástico sellada o a un recipiente hermético para evitar que se endurezca. Cuando los azúcares se almacenan en un lugar fresco y seco en contenedores de almacenamiento de alimentos adecuados, se mantendrán indefinidamente.

Cómo medir el azúcar en polvo y el azúcar granulada

El azúcar en polvo y el azúcar granulada se miden de la misma manera. El azúcar granulada y en polvo debe colocarse en una taza de medir seca y nivelarse con un borde recto.

Cómo medir el azúcar moreno

El azúcar moreno se mide un poco diferente. El azúcar morena se debe presionar firmemente en una medida seca hasta que esté nivelado con el borde de la taza de medir. El azúcar moreno debe mantener la forma de la taza de medir cuando se apaga.

• Use nuestra guía de medición para ver cómo medir todos los ingredientes para hornear.