Macarrones con jamón y queso | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 taza de macarrones con codo
• 2 tazas de floretes de brócoli o 1 paquete de 10 onzas de brócoli cortado congelado, cocido y escurrido
• 1 taza de jamón o jamón de pavo totalmente cocido en cubos (5 onzas)
• 1 pimiento rojo verde o dulce mediano, cortado en cuadrados de 3/4 de pulgada (1 taza)
• 1 taza de leche descremada
• 1 cucharada de maicena
• ⅛ cucharadita de pimienta
• 1 taza de queso americano en cubos (4 onzas)
• ¾ taza de migas de pan blando (1 rebanada)
• 1 cucharada de margarina derretida

Direcciones

• Paso 1

  Cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete; desagüe.

• Paso 2

  En una cacerola de 2 cuartos, combine macarrones, brócoli, jamón y pimiento verde o rojo; dejar de lado.

• Paso 3

  Para la salsa, en una cacerola pequeña mezcle la leche, la maicena y la pimienta. Cocine y revuelva hasta que espese y se formen burbujas. Agregar queso; revuelva hasta que se derrita. Agregue la salsa a la mezcla en la cacerola. Combine las migas de pan y la margarina; espolvoree sobre la mezcla en una cacerola.

• Etapa 4

  Hornee, sin cubrir, en un horno a 350 grados F durante 30 minutos o hasta que las burbujas y el pan rallado estén ligeramente dorados.

Direcciones de microondas:

Prepárese como se indicó anteriormente, excepto que use una cacerola apta para microondas y no espolvoree migas de pan sobre la mezcla de macarrones antes de cocinar. Micro-cocina la mezcla de macarrones, cubierta, al 100 por ciento de potencia (alta) durante 5 a 8 minutos o hasta que esté caliente, revolviendo una vez. Cubra con la mezcla de pan rallado. Cocine, sin tapar, en alto 1 minuto más. Rinde 4 porciones.

información nutricional

Por porción: 350 calorías, 47 mg de colesterol, 952 mg de sodio, 33 g de carbohidratos, 21 g de proteína.