Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
-
En un tazón mediano, combine la mayonesa, la crema agria, el jugo de limón, la pulpa de ajo, la pasta de anchoa y la salsa de pimiento picante; batir juntos Agregue la cebolla verde picada, el perejil, el cebollino y el estragón; sazone al gusto con sal y pimienta. Cubra y enfríe por varias horas. Servir con una variedad de dippers de verduras. Hace 2 tazas.
Consejos
El vendaje se puede preparar con 24 horas de anticipación. Las verduras crudas se pueden cortar y colocar en agua con hielo y refrigerar durante 4 a 6 horas.
Ajo Asado:
Para asar el ajo, corte la porción superior puntiaguda de 1 bulbo de ajo, dejando el bulbo intacto pero exponiendo los dientes. Coloque la bombilla en un trozo de papel de aluminio resistente; rocíe con 2 cucharaditas de aceite de oliva. Envuelva bien en papel de aluminio. Ase en un horno de 425 grados F durante 25 a 30 minutos o hasta que estén tiernos. Cuando esté frío, exprima la pulpa de ajo asado de la piel.
