Bocaditos de ensalada griega | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

1 taza de queso feta desmenuzado (4 onzas)
½ taza de crema agria láctea
¼ taza de perejil fresco cortado
2 cucharadas de tomates secos envasados en aceite, escurridos y finamente picados
2 dientes de ajo picados
½ cucharadita de pimienta negra molida
1 ½ pepinos medianos
¼ taza de albahaca fresca finamente rallada
¼ taza de aceitunas kalamata picadas picadas

Paso 1
En un tazón pequeño, mezcle el queso feta, la crema agria, el perejil, los tomates secos, el ajo y la pimienta. Cubra y enfríe de 2 a 24 horas.
Paso 2
Con un cuchillo afilado, recorte los extremos de los pepinos; descartar termina. Corta los pepinos en rebanadas de 1/4-pulgada de grosor. Vierta 1-1 / 2 cucharaditas de mezcla de queso en cada rodaja de pepino. Coloque las rodajas de pepino en una fuente para servir.
Paso 3
En un tazón pequeño combine la albahaca y las aceitunas. Coloca un poco de la mezcla sobre cada rodaja de pepino. Servir inmediatamente. Hace 30 aperitivos.