Camarones a la parrilla con ajo | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

1 libra de camarones extragrandes frescos o congelados, pelados y desvenados (aproximadamente 20)
2 cucharadas de aceite de oliva o aceite de cocina
2 cucharadas de vermut seco o vino blanco
2 dientes de ajo picados
pizca de sal
pizca de pimienta
2 tomates medianos, cortados a la mitad en cruz

Paso 1
Coloque los camarones en una bolsa de plástico colocada en un recipiente hondo.
Paso 2
Para la marinada, en un tazón pequeño combine el aceite, el vermut o el vino blanco, el ajo, la sal y la pimienta. Verter sobre los camarones en la bolsa. Cierra la bolsa.
Paso 3
Marinar los camarones en el refrigerador durante 2 a 4 horas. Escurra los camarones, reservando la marinada.
Etapa 4
Acomode los camarones en la rejilla sin calentar de una asadera. Coloque los tomates, con el lado cortado hacia arriba, al lado de los camarones. Cepille los camarones y los tomates con la marinada. Deseche la marinada restante.
Paso 5
Ase a la parrilla de 4 a 6 pulgadas del fuego unos 5 minutos o hasta que los camarones se vuelvan opacos, volteándolos una vez. Rinde 4 porciones.