Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Conchas Crujientes
- Relleno de carne y frijoles
- Coberturas
- Direcciones
- Conchas Crujientes
- Relleno de carne y frijoles
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- información nutricional
Ingredientes
Conchas Crujientes
Relleno de carne y frijoles
Coberturas
Direcciones
Conchas Crujientes
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Coloque la rejilla del horno en el centro del horno. Precaliente el horno a 375 ° F. Envuelva las tortillas en toallas de papel húmedas. Microondas a temperatura alta durante unos 40 segundos hasta que esté tibio y ablandado. Cepille ligeramente ambos lados de las tortillas con aceite; espolvorear con sal. Deslice la rejilla del horno ligeramente hacia afuera. Cuidadosamente coloque cada tortilla sobre dos barras de rejilla del horno, formando conchas con fondos planos (los lados se cubrirán más a medida que se hornean). Hornee unos 7 minutos, hasta que estén crujientes. Usando pinzas, transfiera las conchas calientes a un plato. (O permita que las conchas se enfríen completamente en la rejilla del horno, luego envuélvalas en papel de aluminio para usarlas más tarde. Las conchas se pueden hacer hasta 1 día antes).
Relleno de carne y frijoles
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En una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto, cocine la carne durante 8 minutos, revolviendo ocasionalmente y separando la carne con una cuchara de madera, hasta que ya no esté rosada. Agregue frijoles y ajo. Cocine y revuelva por 2 minutos. Agregue chile en polvo, orégano, sal, pimienta de cayena y agua. Cocine y revuelva durante 2 minutos hasta que se caliente.
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Para servir, divida el relleno entre conchas. Sirva los ingredientes en tazones separados.
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Para facilitar la entrada y salida de las carcasas del horno, deslice la rejilla hacia afuera ligeramente para obtener un mejor ángulo
información nutricional
Por porción: 335 calorías (6 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 5 g de grasa monoinsaturada), 52 mg de colesterol, 577 mg de sodio, 36 g de carbohidratos, 8 g de fibra, 3 g de azúcar, 21 g de proteína.
