Rollos de canela glaseados con queso crema | mejores casas y jardines

Ingredientes

1 pan de 16 onzas de masa congelada de pan dulce o masa congelada de pan blanco, descongelada
¼ taza de mantequilla o margarina, suavizada
3 cucharadas de azúcar granulada
3 cucharadas de azúcar morena
1 ½ cucharaditas de canela molida
½ paquete de 3 onzas de queso crema, ablandado
1 cucharada de mantequilla o margarina, suavizada
½ cucharadita de vainilla
1 ½ tazas de azúcar en polvo tamizada
Leche

Direcciones

Paso 1
Engrase un molde para hornear redondo de 9x1-1 / 2 pulgadas; dejar de lado. Enrolle el pan dulce o la masa de pan en un rectángulo de 12x8 pulgadas sobre una superficie ligeramente enharinada. Extienda la 1/4 taza de mantequilla o margarina de manera uniforme sobre la masa.
Paso 2
Mezcle el azúcar granulada, el azúcar morena y la canela en un tazón pequeño. Espolvorea la mezcla de azúcar de manera uniforme sobre la masa. Enrolle el rectángulo de masa en una espiral, comenzando desde un lado corto; pinchar la masa para sellar la costura. Cortar en 8 pedazos iguales. Coloque las rebanadas en una sartén preparada.
Paso 3
Cubra y deje que la masa se eleve hasta casi el doble de tamaño (30 a 45 minutos). Precaliente el horno a 350 grados F. Hornee durante 25 a 30 minutos o hasta que esté dorado.
Etapa 4
Retire los rollos del horno. Invierta los rollos en una rejilla de alambre. Invierta nuevamente en una fuente de servir. En un tazón pequeño, coloque el queso crema, la 1 cucharada de mantequilla o margarina y la vainilla. Batir con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave y esponjosa, raspando los lados del tazón según sea necesario. Poco a poco agregue el azúcar en polvo. Agregue suficiente leche (2 a 3 cucharaditas) para que el glaseado tenga una consistencia uniforme. Extienda el glaseado de queso crema sobre cada rollo caliente para que el glaseado fluya sobre los bordes. Servir tibio.

Consejos

Prepare y hornee rollos de canela como se indica. No helar. Coloque los rollos enfriados en un recipiente congelador o en una bolsa de plástico sellada; congelar por hasta 3 meses. Antes de servir, precaliente el horno a 300 grados F. Envuelva los rollos de canela congelados en papel de aluminio y hornee por unos 25 minutos o hasta que estén calientes. Frost rollos calientes con el glaseado de queso crema como se indica.