Salsa clásica al pesto | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

2 tazas de hojas frescas de albahaca, enjuagadas
3 cucharadas de piñones
2 dientes de ajo grandes, pelados
½ taza de aceite de oliva
½ taza de queso parmesano rallado (2 onzas)
¾ cucharadita de sal

Direcciones

Paso 1
En un procesador de alimentos combine albahaca, piñones y ajo; cubra y procese hasta que esté finamente picado. Con el procesador en funcionamiento, agregue gradualmente aceite a través del tubo de alimentación. Procese aproximadamente 1 minuto o hasta que esté suave. Agregue parmesano y sal; procesar solo hasta que se combinen.
Paso 2
Cuchara en un recipiente de almacenamiento hermético. Cubra y almacene en el refrigerador hasta por 2 días. (O congelar por hasta 3 meses).

información nutricional

Por porción: 83 calorías (1 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 5 g de grasa monoinsaturada), 2 mg de colesterol, 148 mg de sodio, 1 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de azúcar, 1 g de proteína.