Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Coloque los pimientos enteros en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Hornee en un horno de 425 grados F durante 20 a 25 minutos o hasta que la piel esté burbujeante y dorada. Envuelva los pimientos en el papel de aluminio; selle y deje reposar durante 20 a 30 minutos o hasta que estén lo suficientemente fríos para manejar. Haga un corte en cada pimiento de arriba a abajo. Retira las semillas.
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Rellene los pimientos con queso. Asegure los pimientos con palillos de madera, si es necesario. Cubra el exterior de los pimientos con un poco de harina.
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Batir los huevos en un tazón. Sumerja los pimientos en los huevos batidos. Cubra uniformemente con la harina restante.
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En una sartén pesada, caliente el aceite de cocina a 365 grados F. Freír los pimientos, unos a la vez, durante 3 a 4 minutos o hasta que estén dorados, girando una vez. Escurrir sobre toallas de papel y servir caliente con salsa y crema agria, si lo desea. Rinde 6 porciones.
información nutricional
Por porción: 397 calorías, 181 mg de colesterol, 285 mg de sodio, 26 g de carbohidratos, 2 g de fibra,
