Estratos de salchicha con queso | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

8 onzas de salchicha italiana o de cerdo a granel
⅓ taza de cebolla picada
⅓ taza de pimiento rojo picado
1 diente de ajo, picado
5 tazas de cubitos de pan francés o italiano (5 onzas)
1 ½ tazas de queso Monterey Jack rallado (6 onzas)
4 huevos batidos
2 tazas de leche
¼ cucharadita de sal
1 cucharada de cilantro o perejil fresco cortado

Direcciones

Paso 1
En una sartén grande, cocine la salchicha, la cebolla, el pimiento dulce y el ajo hasta que la salchicha esté cocida y las verduras estén tiernas. Escurrir la grasa. Dejar de lado.
Paso 2
Coloque los cubos de pan en una fuente para hornear cuadrada de 2 cuartos. Coloque la mezcla de salchichas sobre los cubos de pan. Espolvorea con 1 taza de queso Monterey Jack.
Paso 3
En un tazón mediano combine los huevos, la leche, la sal y el cilantro. Vierta uniformemente sobre el pan en una fuente para hornear para humedecer. Usando el dorso de la cuchara, presione suavemente el pan hacia abajo. Dejar reposar por 15 minutos.
Etapa 4
Hornee en un horno de 325 grados F, sin cubrir, aproximadamente 45 minutos o hasta que el cuchillo insertado cerca del centro salga limpio. Espolvorea con el queso restante. Dejar reposar durante 10 minutos antes de servir.
Paso 5
Rinde 6 porciones

Estratos nocturnos:

Ensamble como se indica arriba en el Paso 3. Cubra y refrigere durante la noche o hasta 24 horas. Antes de servir, hornee en un horno de 325 grados F aproximadamente 1 hora o hasta que el cuchillo insertado cerca del centro salga limpio. Dejar reposar y servir como arriba.