Gratinado de arándano y durazno | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 16 jengibre, aplastado
• 2 tazas de duraznos frescos pelados y picados o rodajas de durazno congeladas sin azúcar, descongeladas y picadas
• 2 tazas de arándanos frescos
• 1 5.3 onzas de yogur griego sin grasa con sabor a miel
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharaditas de jugo de limón
• ¼ taza de azúcar en polvo (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el asador. Mantequilla seis moldes de 10 onzas o platos de crème brmelée; dejar de lado.

• Paso 2

  Divide las jengibre trituradas en partes iguales entre moldes preparados. Cubra las galletas de jengibre con duraznos y arándanos.

• Paso 3

  En un tazón pequeño, combine el yogur, la miel y el jugo de limón. Extienda la mezcla uniformemente sobre la fruta en moldes.

• Etapa 4

  Coloque los moldes en una bandeja para hornear poco profunda. Ase a 4 pulgadas del fuego durante 7 a 9 minutos o hasta que los arándanos comiencen a estallar. Servir inmediatamente. Si lo desea, espolvoree con azúcar en polvo.

Direcciones de microondas:

Prepárese como se indica en el Paso 3, usando moldes aptos para microondas. Microondas gratinados, uno a la vez, durante 1 minuto con 100% de potencia (alta). Servir inmediatamente. Si lo desea, espolvoree con azúcar en polvo.

información nutricional

Por porción: 169 calorías, (0 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 105 mg de sodio, 35 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 22 g de azúcar, 4 g de proteína.