Tabla de contenido:
- Ajo
- Maíz dulce
- Helado de papa a la parrilla de Idaho
- Chucrut
- Es tocino!
- Memphis Barbecue
- Pops de cerveza
- Honeydew de pepino con cayena
- Sí, ha vuelto!
- Ahorrando lo mejor para el final
Ajo
¿Estás buscando un regalo congelado que te dará escalofríos? Durante generaciones, Japón ha servido los helados más salvajes, incluidos sabores como anguila, alitas de pollo y, no es broma, carne de caballo cruda.
En respuesta a este desafío frío, los fabricantes de helados más creativos de Estados Unidos han creado sabores diseñados para hacerte gritar de placer u horror, según tu gusto. Guardaremos lo mejor (o lo peor) para el final, pero como Anexo A, presentamos a estas valientes almas en el Festival del Ajo de Gilroy (California) haciendo cola para pagar efectivo frío por, sí, helado de ajo.
Vea el sitio web de helados más salvaje
Maíz dulce
Al menos este regalo veraniego tiene la palabra "dulce" en su nombre. Esta versión particular de helado de maíz proviene de Palapa Azul, un proveedor con sede en Los Ángeles de golosinas congeladas premium de estilo mexicano, que incluyen sorbete de flor de hibisco y barras de frutas congeladas de pepino y chile.
Vea el sitio web de Palapa Azul
Helado de papa a la parrilla de Idaho
¿Alguna vez has notado que el puré de papas se parece a un helado? Bueno, ahora puedes combinar estos dos alimentos reconfortantes en tu propia cocina. La Comisión de Papas de Idaho tiene la receta completa para este llamativo brebaje, helado de papa a la parrilla Idaho® con pastel de chocolate con leche y caramelo de tocino. ¡No olvides la guarnición del anillo de papa!
Vea la receta de helado de papa a la parrilla de Idaho
Cortesía de la Comisión de Papa de Idaho
Chucrut
Sí, la gran cantidad de maravillosos que se muestran aquí inspiró a las amables damas del Club de Leones Scappoose (Oregón), que sirvieron más de 23 galones de su "famoso" Helado de Chucrut en el Festival de Chucrut de Scappoose en 2000. No hay informes sobre si los dos galones de las sobras todavía están sentadas en la parte trasera de la nevera del Club de Leones.
Obtenga más información del Festival Scappoose Sauerkraut
Ver la receta de helado de chucrut
Es tocino!
En estos días, apenas puedes caminar tres pasos sin tropezar con una losa de tocino. Está en todas partes, incluso en el helado. El blogger David Lebovitz y el sitio web de alimentos Foodista ofrecen recetas. Para aquellos de nosotros sin las chuletas culinarias necesarias, hay otra opción: The Ice Cream Store en Rehoboth Beach de Delaware saca su propio helado de tocino.
Vea la receta de helado de tocino confitado
Ver el sitio web de Foodista
Memphis Barbecue
No estoy seguro de lo que pusieron en el agua en Rehoboth Beach, Delaware, pero camine dos minutos al oeste de The Ice Cream Store (diapositiva anterior) y se encontrará en Udder Delight Ice Cream House. También compraron helado de tocino. Pero Udder Delight aumenta la competencia con el helado Memphis Barbecue. Y sí, sabe a salsa de barbacoa con un triple trago de vainilla.
Al no poder obtener una foto de alguien que realmente "disfruta" el helado de barbacoa, ofrecemos aquí algo casi tan sorprendente: el logotipo de Udder Delight.
Ubre Delight Ice Cream House
Pops de cerveza
Aunque técnicamente no es un helado, cuando se trata de cerveza es probable que nadie se queje. Rustico, un restaurante en Alexandria, Virginia, sirve cerveza congelada ligeramente alcohólica en un palo. El gurú de la cerveza Frank Morales, que se muestra aquí disfrutando de uno frío, elabora una selección estacionalmente apropiada de sus Brew Pops utilizando cervezas ligeras de estilo belga elaboradas con frutas como cereza y ciruela.
Visite el sitio web de Rustico
Honeydew de pepino con cayena
¿Qué pasaría si pudieras tener tus verduras y tu helado también? Gracias a Jeni Britton Bauer, propietaria de las heladerías de Jeni en Columbus, Ohio, puedes hacerlo. Su creación estacional, que se muestra aquí, combina pepinos japoneses frescos de granja, melón dulce y una patada de cayena en un yogurt helado fresco y cremoso. Si buscas algo un poco más rico, ella también ofrece queso de cabra con helado de cerezas rojas asadas. O tal vez prefiera el helado Thai Chili para obtener un sabor frío y caliente.
Ver el sitio web de Jeni Britton Bauer
Ver el blog de Salty Caramel
Sí, ha vuelto!
Japón puede tener sus helados de camarones, pescado y cangrejo, pero Bar Harbor, Maine, en los buenos Estados Unidos de A., se enorgullece en reclamar el helado de langosta. Ben & Bill's Chocolate Emporium combina hojuelas de langosta local dulce en un rico helado mantecoso. ¿No puedes hacer el viaje? Puede ordenar en línea, ¡si se atreve!
El emporio de chocolate de Ben y Bill
Ahorrando lo mejor para el final
Si le gustan los discursos de Sarah Palin, con su interesante amalgama de conceptos aparentemente no relacionados, entonces también puede disfrutar de uno de los alimentos tradicionales más intrigantes de su estado: el helado esquimal o, más melodiosamente, como Akutaq. Aunque técnicamente no es un helado, akutaq ofrece una textura cremosa, una rica sensación en la boca y sabores de frutas sorprendentes. ¿Y por qué no, teniendo en cuenta que tradicionalmente se hace con aceite de foca (o, en una pizca, grasa de caribú), salmón y alguna combinación de azúcar, puré de pescado cocido, puré de papas, leche, huevos, agua, y nieve. Eso es según el respetado sitio de educación de Alaska, Alaskakool.org. Por desgracia, es probable que los modernistas de Alaska sustituyan a Crisco por el aceite de foca. ¡Oler!
Ver la receta de Akutaq
Visita el sitio educativo de Alaska
