Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Cubra ligeramente una olla de cocción lenta de 3-1 / 2- o 4 cuartos con aceite en aerosol; dejar de lado.
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Corte la calabaza en cuatro trozos, desechando el tallo, las semillas y las cuerdas. Espolvorea los lados cortados de la calabaza con sal. Dejar de lado. En la olla preparada, combine la cebolla, las pasas, el agua y las especias de pastel de manzana. Coloque las rodajas de calabaza, con los lados cortados hacia abajo, sobre la mezcla de cebolla, asegurándose de que un borde de cada rodaja de calabaza toque la mezcla de cebolla.
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Cubra y cocine a fuego lento durante 4 a 5 horas o a fuego alto durante 2 a 2-1 / 2 horas.
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Coloque las rodajas de calabaza, cortadas hacia arriba, en platos para servir. Agregue la margarina, la miel y la vainilla a la mezcla de cebolla en una olla de cocción lenta. Coloque la mezcla de cebolla sobre las rodajas de calabaza. Espolvorea con pistachos.
información nutricional
Por porción: 169 calorías (1 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 149 mg de sodio, 32 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 14 g de azúcar, 3 g de proteína.
