Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En una cacerola mediana combine la leche, la mantequilla, el azúcar y la sal. Calienta a fuego lento hasta que esté tibio (105 ° F a 115 ° F). Retírelo del calor. Agregue la levadura hasta que se disuelva. En un tazón grande batir ligeramente el huevo con un tenedor. Agregue la mezcla de leche y 1 1/2 tazas de harina. Batir con una batidora eléctrica a baja velocidad durante 1 minuto, raspando los lados del tazón constantemente.
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Con una cuchara de madera, agregue suficiente harina restante para hacer una masa suave que apenas comience a separarse de los lados del tazón (la masa estará ligeramente pegajosa). Transfiera la masa a un tazón grande ligeramente engrasado. Cubrir; Deje crecer en un lugar cálido hasta casi el doble de tamaño (1 a 1 1/2 horas).
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Golpee la masa hacia abajo. Ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Divide la masa por la mitad. Cubrir; dejar reposar por 10 minutos. Mientras tanto, engrase ligeramente dos moldes para pan de aluminio de 8x4x2 pulgadas. En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla derretida, la mostaza y la salsa de pimiento picante.
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En una superficie ligeramente enharinada, enrolle una mitad de masa en un rectángulo de 20x12 pulgadas. Pincelar con la mitad de la mezcla de mantequilla. Espolvorea uniformemente con la mitad del queso y las cebollas. Cortar la masa en forma transversal en 6 tiras iguales. Apila las tiras. Cortar las tiras apiladas en forma transversal en 6 piezas iguales. Acomode las piezas apiladas una al lado de la otra, corte los lados hacia arriba, en un molde para pan. * Repita con la masa restante, la mezcla de mantequilla, el queso y las cebollas. Espolvorea el queso y la cebolla derramados encima y rocía con la mezcla de mantequilla restante. Cubrir; Dejar crecer en un lugar cálido durante 30 minutos.
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Precaliente el horno a 350 ° F. Hornee durante 40 minutos, cubriendo los panes con papel de aluminio los últimos 15 minutos de cocción para evitar que se dore demasiado. Dejar enfriar en sartenes sobre una rejilla de alambre. Envuelva los panes en sartenes. Adjunte instrucciones para recalentar panes.
INSTRUCCIONES ANTICIPADAS:
Prepárese como se indica en el Paso 2. Cubra y refrigere la masa durante la noche. Continuar según las indicaciones.
*PROPINA:
Para transferir fácilmente la masa apilada a la sartén, sostenga la sartén con la punta hacia arriba en su lado corto y use una espátula para transferir los cuadrados de masa.
PARA CALENTAR:
Cubra el pan con papel aluminio. Coloque en un horno a 350 ° F durante aproximadamente 30 minutos o hasta que se caliente por completo. Retirar de la sartén y separar el pan para servir.
información nutricional
Por porción: 236 calorías (6 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 38 mg de colesterol, 288 mg de sodio, 30 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 5 g de azúcar, 6 g de proteína.
