Dip de suroeste de 7 capas

Tabla de contenido:

Ingredientes

3 tazas de lechuga rallada
1 lata de 15 onzas de frijoles negros, enjuagados y escurridos
½ taza de pimiento rojo picado (y / o pimiento amarillo)
¼ taza de cebolla verde en rodajas
1 paquete de 8 onzas de crema agria láctea
2 chiles jalapeños finamente picados
1 cucharadita de cáscara de lima rallada
1 tarro de 8 onzas (1 taza) de salsa gruesa
½ aguacate mediano, pelado y picado grueso
⅔ taza de queso cheddar rallado o queso Monterey Jack
⅓ taza de aceitunas maduras picadas picadas
1 cucharada de cilantro o perejil fresco cortado (opcional)
16 onzas de chips de tortilla o chips de tortilla casera

Chips de tortilla caseros (opcional)

10 tortillas de harina de 6 pulgadas

Direcciones

Salsa suroeste de 7 capas:

Paso 1
Forre un plato de 12 pulgadas con la lechuga rallada. Mezcle los frijoles negros, el pimiento dulce y las cebollas verdes. Cuchara encima de la lechuga, dejando un borde de lechuga. Agregue la crema agria sobre la mezcla de frijoles; Extender suavemente en una capa suave sobre los frijoles, dejando un borde. Espolvorea con chiles jalapeños y cáscara de lima.
Paso 1
Drene el exceso de líquido de la salsa. Agregue el aguacate; cuchara encima de la capa de crema agria, dejando un borde. Espolvorea queso encima. Cubra con una capa de aceitunas maduras picadas y espolvoree con cilantro o perejil, si lo desea. Servir de inmediato o tapar y enfriar por hasta 6 horas. Sirva con chips de tortilla caseros o chips comprados.

Chips de tortilla caseros:

Paso 1
Corte diez tortillas de harina de 6 pulgadas en trozos. Coloque en capas individuales sobre bandejas para hornear sin engrasar. Hornee en un horno a 350 ° F durante 10 a 15 minutos o hasta que esté seco y crujiente.

Consejo de preparación:

Prepare y hornee chips de tortilla caseros. Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 24 horas. Preparar chapuzón en capas. Cubra y enfríe hasta 6 horas.