Tabla de contenido:
- Di sí a la avena de nuevo
- Descubre Kalettes
- Los garbanzos todavía están adentro
- Algas en todo
- La coliflor está floreciendo
- Acai: difícil de decir, fácil de comer
- Tendencias para mirar
¿Buscas más energía? Estas pequeñas semillas negras contienen un golpe de energía. Originaria de México, las semillas de chía reciben su nombre de la antigua palabra maya que significa "fuerza". Se hinchan cuando se agregan a la avena, a los batidos o incluso a la mermelada, con un sabor parecido a la tapioca. Reunimos nuestras recetas de chía favoritas para que comiences con esta tendencia creciente.
Di sí a la avena de nuevo
Atrás quedaron esos días aburridos de avena suave por las mañanas. La avena enrollada está de regreso, y todos están saltando a bordo del tren de avena. Los amamos porque están llenos de nutrientes, además de que saben muy bien con casi cualquier cosa. Estas recetas de avena durante la noche asegurarán que nunca pierdas la oportunidad de disfrutar de este popular desayuno.
Descubre Kalettes
Lo admitimos, con un nombre como Kalettes, está claro que están vinculados a la col rizada. Pero estas pequeñas gemas son tan populares que tendrás suerte si las puedes encontrar. La mezcla entre la col rizada y las coles de Bruselas ofrece un sabor a nuez que conquistará incluso a los detractores de la col rizada. Pruébalos en esta ensalada de granos enteros y Kalettes de Coryanne Ettiene.
Los garbanzos todavía están adentro
Muévete sobre los frijoles, el nuevo superalimento son los garbanzos. Asados, al vapor, en puré o secos, nos encanta lo fácil que son agregar a casi cualquier cosa, especialmente las comidas de moda en un tazón. Prueba esta receta de Buda de pollo y garbanzos.
Algas en todo
Cuando decimos todo, lo decimos en serio. Ensaladas, guisos, risottos, aderezos: no hay límites para disfrutarlos. Nos encanta la idea de preparar un fabuloso aderezo de verano con algas nori, como esta receta de Healthfully Everafter.
La coliflor está floreciendo
Así es, está floreciendo. Lo hemos visto picado para reemplazar el arroz, cortado en rodajas gruesas y asadas, y marinado como en este plato dulce y salado inspirado en el General Tso de Will Cook For Friends. Ya no es solo un refrigerio saludable y crujiente, la coliflor se presenta al frente y al centro, haciendo su aparición en las mesas de los EE. UU.
Colección de recetas sin glutenAcai: difícil de decir, fácil de comer
A estas alturas ya has visto esos audaces y brillantes cuencos morados aparecer en tu alimentación y te has preguntado de qué se trataba todo el alboroto. Bueno, tiene todo que ver con acai, la pequeña super fruta de la que nadie puede tener suficiente. La forma popular de comerlo es en un tazón de batido como este de Just Putzing, pero las posibilidades son infinitas una vez que comienzas a experimentar.
Tendencias para mirar
