Sabroso chile de pavo | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 ¼ libras de pavo molido crudo
• 2 cebollas grandes, picadas (2 tazas)
• ¼ taza de agua
• 2 dientes de ajo picados
• 1 lata de 15 onzas de salsa de tomate
• 1 lata de 14.5 onzas de tomates sin sal agregada, cortada
• 1 taza de agua
• 1 cucharada de chile en polvo
• 1 cucharadita de comino molido
• ½ cucharadita de azúcar
• 1 lata de 15 onzas de frijoles pintos, enjuagados y escurridos
• 1 taza de maíz entero congelado
• ½ taza de queso cheddar rallado bajo en grasa (2 oz.)

Direcciones

• Paso 1

  En una cacerola grande, cocine el pavo molido hasta que esté listo; desagüe. Agregue la cebolla, la 1/4 taza de agua y el ajo. Cocine unos 5 minutos más o hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente. Agregue la salsa de tomate, los tomates sin escurrir, la 1 taza de agua, el chile en polvo, el comino y el azúcar. Llevar a ebullición; reducir el calor Cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.

• Paso 2

  Agregue los frijoles y el maíz. Regresar a ebullición; reducir el calor Cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos más, revolviendo ocasionalmente. Para servir, cucharón en tazones y espolvorear con queso. Rinde 6 porciones de plato principal.

información nutricional

Por porción: 323 calorías (4 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 4 g de grasa monoinsaturada), 85 mg de colesterol, 706 mg de sodio, 30 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 6 g de azúcar, 26 g de proteína.