Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En una cacerola lo suficientemente grande como para contener las peras, combine el vino, el azúcar, el jengibre, la canela, la pimienta de Jamaica, el clavo y el cardamomo. Cocine, sin tapar, * a fuego medio hasta que hierva suavemente. Agrega las peras peladas. Regrese el líquido a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento, sin tapar, * durante 6 a 7 minutos o hasta que las peras estén tiernas. Deje que las peras se enfríen en el líquido de caza furtiva, girando, si es necesario, para asegurarse de que todos los lados estén húmedos.
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Con una cuchara ranurada, transfiera las peras a un plato para servir. Colar el líquido de caza furtiva. Sirva las peras ligeramente tibias, a temperatura ambiente, o refrigeradas, con el líquido de escalfar. Si lo desea, rodee el plato con arándanos. Acompaña con cuñas de queso. Rinde 8 porciones.
información nutricional
Por porción: 309 calorías, (4 g de grasa saturada, 20 mg de colesterol, 245 mg de sodio, 43 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 6 g de proteína.
