Salchicha y relleno de manzana | mejores casas y jardines

Ingredientes

• Aceite en aerosol antiadherente
• 12 onzas de salchicha de cerdo a granel
• 10 tazas de cubitos de pan seco *
• 2 tartas de manzanas para cocinar, sin corazón y picadas en trozos grandes
• ½ taza de cebolla verde en rodajas
• ⅓ taza de mantequilla o margarina, derretida
• 1 cucharadita de condimento para aves
• ¼ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta negra
• 1 - 1.5 taza de caldo de pollo

Direcciones

• Paso 1

  Forre una olla de cocción lenta de 3-1 / 2 o 4 cuartos con un revestimiento desechable para olla de cocción lenta. Cubra ligeramente el revestimiento con aceite en aerosol; Ponga la cocina a un lado. En una sartén grande cocine la salchicha hasta que la carne esté dorada. Escurrir la grasa. En un tazón muy grande combine la salchicha, los cubos de pan, las manzanas y las cebollas verdes.

• Paso 2

  Rocíe la mantequilla derretida sobre la mezcla de pan. Espolvorea con condimento para aves, sal y pimienta. Rocíe suficiente caldo de pollo sobre la mezcla de pan para humedecer, revolviendo suavemente. Transfiera a la cocina preparada.

• Paso 3

  Cubra y cocine a fuego lento durante 4-1 / 2 a 5 horas o a fuego alto durante 2-1 / 4 a 2-1 / 2 horas. Rinde 10 porciones.

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Para hacer pan seco para relleno, corte el pan fresco en cubos de 1/2 pulgada. (Necesitará de 15 a 18 rebanadas de pan para hacer 10 tazas de cubos secos). Extienda los cubos en una asadera grande y poco profunda. Hornee, sin cubrir, en un horno a 300 grados F durante 10 a 15 minutos o hasta que los cubos de pan estén secos, revolviendo dos veces; guay. (El pan continuará secándose y crujiente a medida que se enfríe).

información nutricional

Por porción: 292 calorías (8 g de grasa saturada, 3 g de grasa poliinsaturada, 7 g de grasa monoinsaturada), 37 mg de colesterol, 596 mg de sodio, 23 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 5 g de azúcar, 7 g de proteína.