Naranjas en almíbar de caramelo | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

Paso 1
Coloque el azúcar en una sartén pequeña y pesada. Calienta a fuego medio-alto hasta que el azúcar comience a derretirse, agitando la sartén ocasionalmente para calentar el azúcar de manera uniforme. No revuelva Reduce el fuego a bajo; cocina hasta que el azúcar se derrita y se dore (unos 5 minutos más). Revuelva según sea necesario después de que el azúcar comience a derretirse y que la mezcla burbujee. Retírelo del calor. Vierta lentamente en el agua tibia. Vuelva a calentar y cocine a fuego lento hasta que el caramelo se disuelva. Agregue lentamente el ron o el saborizante de ron. Llevar a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento durante 5 minutos. Guay.
Paso 2
Usando un pelador de verduras, retire la cáscara de una naranja. Cortar la cáscara en tiras de juliana y agregar al jarabe de caramelo. Con un cuchillo de cocina afilado, retire la cáscara y la membrana blanca de todas las naranjas.
Paso 3
Corte las naranjas y colóquelas en un plato poco profundo. Vierta el jarabe de caramelo sobre las naranjas. Cubra y enfríe al menos 2 horas o toda la noche. Para servir coloque rodajas de naranja en los platos de postre. Coloca el jarabe de caramelo sobre las naranjas y decora con frambuesas frescas y hojas de menta, si lo deseas. Rinde 6 porciones.