Okra

Tradicionalmente un favorito en el sur, la okra se está volviendo más popular en los huertos familiares en todas partes. Es fácil saber por qué. La okra es un vegetal nutritivo que es fácil de cultivar y ornamental. ¿Qué es lo que no debe amar?

Si bien la okra a menudo se asocia con el gumbo debido a su textura espesa y viscosa, también hay una variedad de otras formas de disfrutarlo. Coseche quingombó fresco del jardín y disfrútelo empanado y frito, horneado, a la parrilla o en escabeche.

Y si no lo come, aún puede disfrutar de su follaje texturizado en forma de mano y atractivas flores amarillas que aparecen durante todo el verano.

nombre de género	Abelmoschus esculentus
ligero	Dom
tipo de planta	Vegetal
altura	3 a 8 pies
anchura	3 a 4 pies de ancho
color de la flor	Amarillo
color de follaje	Azul verde
características de la temporada	Flor de verano
características especiales	Bueno para contenedores
zonas	2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
propagación	Semilla

Siembra de okra

La okra es un vegetal de estación cálida relativamente grande (hasta 6 pies de alto, dependiendo de la variedad y las condiciones de crecimiento) que es ideal para crecer en la parte posterior del jardín mezclado con otras flores y verduras de verano, o presentado solo o combinado con otras verduras en jardines de contenedores.

La okra está relacionada con el hibisco y tiene flores de forma similar. Asegúrese de plantarlo donde pueda disfrutar de la belleza de sus flores de color amarillo dorado. Aunque cada flor solo dura un día, hay una gran cantidad de flores durante todo el verano.

Aproveche al máximo su espacio plantando lechuga a principios de la primavera, luego, una vez que llegue el calor del verano y la lechuga se desvanezca, plante okra en su lugar. Planta okra con berenjena, otra verdura de verano que es sorprendentemente ornamental. Se combina maravillosamente con la okra, ya que sus flores y frutas de color púrpura contrastan con las flores amarillas de la okra. O juega con el aspecto tropical de la okra con las extravagantes flores comestibles de la capuchina.

Okra Care

La okra es un vegetal anual que ama el calor del verano. Ya sea que lo cultive a partir de semillas o compre trasplantes, encontrará que es mejor si espera plantarlo en el exterior hasta que las temperaturas nocturnas se mantengan de manera confiable por encima de 55 ° F.

Coloque la okra en un lugar que vea pleno sol (al menos de 6 a 8 horas de luz directa es lo mejor) y tenga un suelo rico y bien drenado. Si su jardín tiene mucha arena o arcilla, modificar generosamente con compost ayudará a que sus plantas de okra se vean lo mejor posible y se mantengan productivas durante la temporada. Si tiene un suelo pobre en nutrientes, fertilice regularmente con un fertilizante soluble en agua o agregue un producto de liberación prolongada en los agujeros de siembra cuando plante okra en su jardín.

Después de plantar, extienda una capa de mantillo de 2 a 3 pulgadas de profundidad (como agujas de pino, corteza desmenuzada o paja) sobre el suelo alrededor de las plantas para ayudar a mantener el suelo húmedo y evitar que broten las malezas. A diferencia de la mayoría de las verduras, la okra tiene una raíz de grifo, y esto lo ayuda a sobrevivir bien las condiciones de sequía. Sin embargo, regar regularmente su okra ayudará a garantizar cosechas constantes durante todo el verano y hasta el otoño.

Nuevas innovaciones

Si bien la mayoría de las variedades de okra tienen vainas verdes, hay algunas variedades que tienen vainas de semillas comestibles y deliciosas en una gama de otros colores, incluidos el burdeos y el rojo.

Más variedades de okra

Okra 'Annie Oakley II'

Abelmoschus esculentus 'Annie Oakley II' es una buena variedad para el norte debido a su corta temporada de crecimiento. Las plantas crecen de 3 a 4 pies de altura y producen vainas verdes sin espinas. 48 dias

Okra 'Borgoña'

Esta variedad ofrece tallos y vainas de color rojo intenso. Las vainas se vuelven de color morado oscuro cuando se cocinan. La planta crece 7 pies de altura. 60 días

Okra 'Clemson sin espinas'

Abelmoschus esculentus 'Clemson Spineless' es una variedad verde clásica que produce vainas de hasta 9 pulgadas de largo antes de que se endurezcan. Las plantas sin espinas crecen hasta 5 pies de altura. 56 días