Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 350 ° F. Extienda dos tercios de los chips de tortilla en una fuente para horno o pizza para hornear de 11 o 12 pulgadas; dejar de lado.
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En una sartén grande, cocine la carne molida a fuego medio hasta que se dore. Escurrir la grasa.
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Agregue los frijoles y la 1 taza de salsa a la carne. Coloca dos tercios de la mezcla sobre las papas fritas. Espolvorea con 1 taza de queso. Hornee unos 10 minutos o hasta que el queso se derrita. Retirar del horno. Cubra con las papas fritas restantes, la mezcla de carne y el queso. Hornee unos 10 minutos más o hasta que el queso se derrita.
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Si lo desea, cubra con cebolla verde, cilantro, chile jalapeño, rodajas de jalapeño en escabeche, crema agria y / o salsa adicional.
Nachos sin carne
Prepárese según las instrucciones, excepto que omita la carne de res y omita el Paso 2. Agregue otra lata de 15 onzas de frijoles negros o frijoles pintos, enjuagados y escurridos, a la mezcla de frijoles. Por porción: 314 calorías, 14 g de proteínas, 37 g de carbohidratos, 14 g en total grasa (5 g de grasa saturada), 22 mg de colesterol, 7 g de fibra, 2 g de azúcar total, 8% de vitamina A, 7% de vitamina C, 746 mg de sodio, 25% de calcio, 16% de hierro Intercambios: 2.5 almidón, 1 magro carne, 2 grasas Carb Choice: 2.5
Nachos de pollo
Prepárelo como se indica, excepto sustituto de 1 libra de pechuga de pollo deshuesada sin piel, cortada en trozos pequeños, para la carne molida. Cocine hasta que los trozos de pollo ya no estén rosados. Por porción: 337 calorías, 23 g de proteínas, 29 g de carbohidratos, 15 g de grasa total (6 g de grasa saturada), 59 mg de colesterol, 4 g de fibra, 2 g de azúcar total, 8% Vitamina A, 8% de vitamina C, 643 mg de sodio, 23% de calcio, 11% de hierro Intercambios: 2 almidón, 2.5 carne magra, 2 grasas Elección de carbohidratos: 2
información nutricional
Por porción: 417 calorías (10 g de grasa saturada, 4 g de grasa poliinsaturada, 9 g de grasa monoinsaturada), 63 mg de colesterol, 615 mg de sodio, 29 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 2 g de azúcar, 21 g de proteína.
