Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 425 grados F. Rocíe una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio con aceite en aerosol antiadherente; dejar de lado. En un tazón grande combine 1 taza de las pasas, el cuscús, 2 cucharadas de cebolla roja, la sal, el curry en polvo y 1/2 cucharadita de canela. Vierta 3/4 de taza de agua hirviendo sobre la mezcla; tapar y dejar reposar por 2 minutos. Agregue el pavo molido y el huevo; mezclar bien. Divida la mezcla por la mitad; forma cada mitad en un pan. Coloque los panes en la sartén preparada.
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Hornee las barras de carne en el tercio superior del horno unos 20 minutos o hasta que estén listas (165 grados F). *
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Mientras tanto, para la salsa picante, en una cacerola mediana combine las 1/2 taza de pasas restantes, las 2 cucharadas restantes de cebolla roja, la 1/2 cucharadita de canela restante, los tomates, la pasta de tomate y la 1/2 taza de agua. Cocine, tapado, a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que los tomates revienten. Cubrir; manténgalo caliente a fuego lento hasta que el pastel de carne esté listo.
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Levante el pastel de carne de la sartén con papel de aluminio. Rebane el pastel de carne y sirva con chutney de tomate.
*Propina:
El color interno de un pastel de carne no es un indicador confiable de cocción. Un pastel de carne de pavo cocinado a 165 ° F es seguro, independientemente del color. Para medir la cocción, inserte un termómetro de lectura instantánea en el centro del pan.
información nutricional
Por porción: 487 calorías (3 g de grasa saturada, 3 g de grasa poliinsaturada, 4 g de grasa monoinsaturada), 142 mg de colesterol, 721 mg de sodio, 73 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 40 g de azúcar, 27 g de proteína.
