Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande combine los duraznos, el azúcar granulada, el jugo de limón, la tapioca, la canela, el jengibre y la sal. Coloque la mitad de la mezcla de durazno en una bandeja de aluminio desechable de 2 cuartos. Rocía 1/3 de taza de cobertura de caramelo sobre los duraznos en la sartén. Cubra con la mezcla restante de durazno. Cubra la sartén con papel de aluminio.
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Para cubrir, en un tazón mediano, mezcle los pretzels triturados, el azúcar morena y la harina. Usando los dedos, trabaje con mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a migajas gruesas. Dejar de lado.
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Para una parrilla de carbón, coloque carbones a fuego medio alrededor de una bandeja de goteo. Prueba a fuego medio por encima de la sartén. Coloque la bandeja de aluminio sobre la rejilla sobre la bandeja. Cubra y ase por 30 minutos. Destape la sartén. Espolvorea el aderezo uniformemente sobre la mezcla de duraznos en una bandeja de aluminio. Cubra la parrilla; cocine de 10 a 15 minutos más o hasta que la mezcla esté burbujeante y la cobertura esté de color marrón claro. (Para una parrilla de gas, precaliente la parrilla. Reduzca el fuego a medio. Ajuste para la cocción indirecta. Coloque la bandeja de aluminio sobre la parrilla sobre el quemador que está apagado. Asar según las instrucciones).
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Retire la bandeja de aluminio de la parrilla. Dejar enfriar sobre una rejilla durante 20 minutos. Si lo desea, rocíe el zapatero con cobertura adicional de helado de caramelo y sirva con helado.
información nutricional
Por porción: 441 calorías (7 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 27 mg de colesterol, 432 mg de sodio, 86 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 66 g de azúcar, 4 g de proteína.
