Creme de menthe brownies | mejores casas y jardines

Ingredientes

Paso 1
En una cacerola mediana, derrita y revuelva 4 onzas (3/4 de taza) de los trozos de chocolate negro, la mantequilla y el chocolate sin azúcar a fuego lento. Retírelo del calor; guay.
Paso 2
Precaliente el horno a 350 grados F. Forre un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas con papel de aluminio, extendiendo el papel de aluminio sobre los bordes del molde. Papel de grasa; dejar de lado.
Paso 3
Agregue el azúcar a la mezcla de chocolate enfriada en una cacerola. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo con una cuchara de madera hasta que se combinen. Agregue la vainilla.
Etapa 4
En un tazón pequeño, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de chocolate, revolviendo solo hasta que se combine. Agregue las 7 onzas restantes (1-1 / 2 tazas) de trozos de chocolate negro. Extienda la masa uniformemente en la sartén preparada.
Paso 5
Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos. Dejar enfriar en una sartén sobre una rejilla. Extienda Creme de Menthe Filling sobre brownies enfriados. Coloque los brownies sin cortar en el refrigerador mientras prepara el Dark Chocolate Ganache.
Paso 6
Extienda Ganache de chocolate negro ligeramente enfriado sobre el relleno de crema de menta, extendiéndose hasta los bordes con una espátula. Cubra y enfríe aproximadamente 1 hora o hasta que esté listo. Usando los bordes de la lámina, levante los brownies sin cortar de la sartén. Cortar en barras. Hace 48 brownies.

Coloque los brownies en una sola capa en un recipiente hermético; cubrir. Almacene en el refrigerador por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.

Paso 1
En una cacerola mediana, hierva la crema batida hasta que hierva a fuego medio-alto. Retírelo del calor. Agregue trozos de chocolate negro (no revuelva). Dejar reposar por 5 minutos. Revuelva hasta que quede suave. Enfriar por 15 minutos.

1 paquete de 3 onzas de queso crema, ablandado
½ taza de mantequilla, ablandada
3 tazas de azúcar en polvo
2 cucharadas de crema de menta (o 2 cucharadas de leche, 1/2 cucharadita de extracto de menta y varias gotas de colorante verde)
Leche

Paso 1
En un tazón grande, combine el queso crema y la mantequilla. Batir a velocidad media con una batidora eléctrica durante 30 segundos. Poco a poco agregue 1 taza de azúcar en polvo. Batir en creme de menthe. Poco a poco agregue el azúcar en polvo restante. Batir en 1 cucharada de leche adicional, si es necesario, para hacer el relleno un poco más grueso que un glaseado