Rosquillas de yogurt griego con chocolate | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

Paso 1
En un tazón grande combine la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio. En otro tazón grande mezcle los huevos y la yema de huevo. Agregue azúcar, yogur griego, suero de leche y mantequilla derretida; bate hasta que esté bien mezclado. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de huevo. Usa tus manos para mezclar hasta que toda la harina esté humedecida. Cubra y enfríe la masa aproximadamente 1 hora o hasta que sea fácil de manejar.
Paso 2
En una superficie enharinada, extienda la masa a un grosor de 1/2 pulgada. Corte la masa con un cortador de donas enharinado de 2 1/2 pulgadas, volteando la masa según sea necesario. Freír las rosquillas, dos o tres rosquillas y agujeros para rosquillas a la vez, en aceite caliente profundo (365 ° F) durante 2 a 3 minutos o hasta que estén doradas, girando una vez. Con una cuchara ranurada, transfiérala a toallas de papel para drenar.
Paso 3
En un tazón mediano, combine el azúcar en polvo y el agua. Batir hasta que quede suave. Sumerja rosquillas calientes y agujeros de rosquillas en glaseado de azúcar en polvo.