Bahn mi tazón de fideos | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 cucharada de coco o aceite de oliva
• 1 libra de lomo de cerdo, cortado y cortado en trozos pequeños
• ¼ cucharadita de sal marina
• ¼ cucharadita de pimienta negra
• 2 tazas de caldo de verduras
• ½ taza de vinagre de arroz
• 1 - 2 cucharadita de pimiento rojo picado
• 1 cucharada de miel
• ½ cucharadita de jengibre fresco rallado
• 12 onzas de zanahorias en espiral frescas o congeladas (descongeladas, si están congeladas)
• ¼ de taza de rábanos en rodajas finas
• ¼ taza de pepino inglés en rodajas finas
• 2 cucharadas de cilantro fresco cortado

Direcciones

• Paso 1

  En una sartén grande de lados rectos, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue la carne de cerdo a la sartén; Sazone con sal y pimienta negro. Cocine 5 minutos o hasta que ya no esté rosado y los bordes se doren. Agregue los siguientes cinco ingredientes (a través del jengibre). Cocine y revuelva hasta que hierva. Agregue las zanahorias espiaralizadas. Cocine unos 2 minutos o hasta que se caliente y las zanahorias estén tiernas.

• Paso 2

  Divida la mezcla de carne de cerdo entre cuencos poco profundos. Cubra con rábanos, pepino y cilantro.

información nutricional

Por porción: 229 calorías (4 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 74 mg de colesterol, 399 mg de sodio, 15 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 10 g de azúcar, 25 g de proteína.