Tabla de contenido:
- 1. El chocolate con leche también tiene beneficios para la salud
- 2. Obtendrá la mayoría de las ventajas de pequeñas porciones
- 3. Sí, tus antojos de chocolate son reales
Buenas noticias para los amantes del chocolate, no tiene que sentirse culpable por darse un mordisco porque el chocolate (tanto el chocolate negro como el de leche) tiene algún valor nutricional. La mayoría de los beneficios provienen del cacao en el chocolate, que está hecho del grano de cacao. Entonces, cuanto más cacao, mejor. (El chocolate negro es el que más llama la atención.) El uso de “cacao” versus “cacao” en el chocolate es inconsistente y varía según el fabricante, a menudo se usan indistintamente, por lo que uno no es necesariamente mejor que otro. Siga leyendo para sacar el misterio de los beneficios nutricionales del chocolate para que pueda comer sin culpa en un cuadrado después de la cena y no tenga que limitarse a los postres de chocolate negro.
1. El chocolate con leche también tiene beneficios para la salud
Siempre hemos escuchado que el chocolate negro es el mejor, pero el chocolate con leche también tiene algunas cosas buenas. Lo que hace que el chocolate negro sea más saludable es su alto contenido de cacao (o cacao). El cacao tiene antioxidantes llamados flavonoides que pueden ayudar a disminuir la inflamación y mejorar la salud del corazón. El chocolate negro que tiene al menos 70 por ciento de cacao tiene la mayoría de los beneficios, pero el chocolate con leche generalmente tiene de 10 a 25 por ciento de cacao, por lo que aún obtendrá algunos flavonoides (pero no tantos).
Consejo: Desafortunadamente, el chocolate blanco se queda atrás cuando se trata de nutrición. Debido a que está hecho de manteca de cacao mezclada con leche y azúcar sin sólidos de cacao del grano de cacao, le faltan los flavonoides beneficiosos.
2. Obtendrá la mayoría de las ventajas de pequeñas porciones
Como es de esperar, el exceso no es bueno para ti. Aunque el chocolate tiene antioxidantes y nutrientes que son buenos para usted, como el hierro, el magnesio y el zinc, no hay suficiente para que todas las calorías y grasas saturadas de la barra de caramelo gigante valgan la pena. En cambio, quédese con aproximadamente 1 onza por día, suficiente para obtener los beneficios sin los costos.
Chocolate Math: una onza equivale a seis besos de Hershey's o un cuadrado de Ghiradelli.
3. Sí, tus antojos de chocolate son reales
No hay pruebas sólidas de que el chocolate sea adictivo, pero tiene bastantes productos químicos que pueden mejorar su estado de ánimo (e incluso simular la sensación de estar enamorado) que pueden hacer que lo desee. Estos productos químicos incluyen serotonina, que lo ayuda a relajarse; feniletilamina, que hace que su cerebro libere dopamina (un neurotransmisor para sentirse bien); y anandamida, una molécula de felicidad que se dirige a los receptores de placer del cerebro.
No, el chocolate probablemente no sea mejor para la tos que la codeína
Dudamos que sea un problema, pero asegúrese de no dejar un montón de chocolate por años. El chocolate eventualmente se vuelve malo, y tendrá un sabor u olor funky si ha pasado su mejor momento. El chocolate negro almacenado en un lugar fresco y oscuro durará hasta un año; la leche y el chocolate blanco durarán unos seis meses cada uno. Eso debería ser suficiente tiempo para que disfrutes de algunos de los beneficios nutricionales del chocolate.
